サモエド犬ルネとその家族のきまぐれ日記


by samoyed-leo
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んまいもんシリーズ 北軽井沢編

ペンション ブロードウェイの夕食はこちら↓
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今日のオードブル一皿目は トマトとモッツァレラチーズ、鴨肉と あたたかいキッシュでした
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どれをとってもはずれなし  んまーい!

二皿目はスズキとサーモンのタルタル
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白身と赤身のコラボレーション バジル風味のソースがまた合うんです

地元野菜たっぷりのサラダ 
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トマトが甘ーい♪

お魚は舌平目のムニエル
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肉料理はあっさり和風のお肉です
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あっさりとしてるけど しっかりおいしい!  付け野菜もんまい

デザートはごらんの通り  チョコレートムースとアイスとフルーツ
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今回も満足させていただきました

朝食も期待どおり  和食と洋食は迷ったけど やっぱりパンもおいしい洋食に
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軽井沢では有名な浅野屋さんのパンも買いました
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どれをとっても原材料にまでこだわったおいしいパンでした

しかもわざわざ帰り道に立ち寄ってまで買ったのがこのベーコン
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生食でも食べられるこのベーコン  たしかに上品なお味
でもわれわれの年齢になると 4枚フライパンでいためるとしたたるほどの脂が気になって
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焼いてみたらこれがまた風味が増して うまーい! 
さめても固まらない上質な脂  大和ブタのベーコンだそうです
家族みんなのお気に入りになりました
Commented by samo-noel at 2010-07-26 22:23
バタバタしていて、んまいもんのニホヒを嗅ぎ付けるのが
遅くなりましたっ!
やっぱりオサレですよねぇ。
家では出来ない盛り付け、そして料理、、(爆)
どれも美味しそうで、カホリがしてきそうでヨダレもんです♪
最後のベーコンも香ばしいカホリがしてくるようです♪
命のお水(泡出麦茶)とともに頂きたいですね。
Commented by パンジャ at 2010-07-27 00:20 x
ちょびんさん> このペンションの夕食は また来たいと思わせるものがありますよー
料理が美味しいと記憶にはっきり残りますよね
ベーコン んまかったですー 生食はちょっとわたしたちには
重すぎましたが 焼いてみると上質の脂がとけて ちょうど
バターのようにさめても固まらないんですよ
ちょっと年に何回も買えないいい値段でしたが・・・
また今度行ったらおみやげにしたいと思います
by samoyed-leo | 2010-07-22 00:00 | んまいもん | Comments(2)